埼玉県製菓専門学校

本格的な製パン設備でレベルアップ

パン焼きオーブンはすべてドイツ製、焼き上がりが違います。 学内の本格的パン屋、「ルナール・ブーランジェ｣でより実践的な学習ができます。

自慢の総合製菓実習室

洋菓子、製パン、和菓子、カフェ実習まですべての実習に対応出来る製菓器具、設備を備えたオールマイティな実習室です。 さらにイタリア料理やフランス料理も対応出来る設備も用意されています。 カステラ用オーブンやパススルー冷蔵庫をはじめ、ドイツ製パンオーブンなど本格的な高級機器が設置されており、実習をとおして十分な実力が養われます。

ゆったりした広さの製菓実習室

洋菓子専用、製パン専用オーブンをはじめ、急速冷結機など充実した設備を備えています。 実習台にケンミックス卓上ミキサー、電磁調理器具を備えて、オール電化実習室を実現しました。