「看護師になりたい！」その夢を実現させる為、経験豊富な教員が移動し、きめ細やかな指導をしています。３年間で卒業し看護師国家試験するということは簡単ではありません。その為にも学生の個性を重視し、夢の原動力であるモチベーションが上がる教育をします。

本校では臨床現場でますます求められる男子学生や社会人がより学びやすい環境を整え、男女年齢に関係なくプロ意識を育みながら看護師を目指すことができます。各学年40名の少人数制で、入学当初から担当教員が看護師になるために、身につけるべき知識と技術を丁寧に指導していきます。 近隣地域の病院や施設へ実習に行くことにより、地域の特性を理解しながら「地域医療」に貢献できる看護師を目指します。

西洋料理実習室・日本料理実習室・製菓実習室すべてに最新の業務用設備が整っています。 独立したお店としての機能を持つ演習室では学生が「作る・サービスする・食事する」を立体的に学習できるように作られています。

パン焼きオーブンはすべてドイツ製、焼き上がりが違います。 学内の本格的パン屋、「ルナール・ブーランジェ｣でより実践的な学習ができます。

本校は一学年３０名の少人数制です。学生専用の机やロッカーがあり、気兼ねなく自由に使うことができます。 放課後には授業の復習や期末試験対策など担任の先生による補習を受けることが可能です。 また、本校出身の教員が現在４名在籍しています。学校をよく知る先生が勉強や悩み、就職のことなど、親身になって相談に乗ってくれます。

現場経験豊富な教員によるテキストにはない実践的な指導。現場を知っているからこそ、卒業後の進路選択の情報やアドバイスが的確です。ホームルームアドバイザー制をとることで、プロとしての能力の習得を目指し、一人ひとりに目配りをしていく授業を展開しています。現場に出てから慌てず、焦らない対応力を養っています。両科ともに、多方面から専門的な知識と技術を身に付け、地域との交流の機会を設けるなど、豊かな人間性をはぐくむカリキュラムとなっています。

調理技術の向上とフードマネジメント的要素の導入により、総合的な食のプロの養成と「調理のわかる、できる栄養士」を養成するコースです。従来の調理学習で基礎力を養い、充実した設備を使った実習で実力をつけます。

動物医療の高度化が進む中、動物看護師は国家資格「愛玩動物看護師」となりました。多様な動物医療が求められるなか、太田動物専門学校では、愛玩動物看護師の国家資格取得を目指し、さらに1人で1頭を仕上げられるレベルのトリミング技術も身につけた動物看護師を育成します。

本校は東京都内の義肢装具士養成校です。医学の基礎知識を修得することはもちろん、高い技術を身につけるため、ドイツ整形外科靴マイスターによる足底装具・整形外科靴製作講座で治療用の靴を作成したり、業界トップ企業の経験者や、最先端技術の研究者など、様々なゲスト講師をお呼びした特別講義を実施しています。3D-CADで製作する義手の開発など、常に最先端の技術を学び、最前線で活躍している方の熱い講義を受けて、医療人としての心構えや現場で即戦力となる技術力を磨きます。その他にも、障がい者スポーツ分野や介護分野など多彩なカリキュラムを展開しています。

入学時から、学生一人ひとりを就職専任と担任の先生がサポートします。身だしなみや挨拶、正しい敬語と言葉遣いや電話のかけ方・受け方などを身につけるビジネスマナートレーニング、企業の人事担当者を招く学内企業セミナー、コミュニケーション能力を養う面接トレーニングを実施。また、大原は全国111校の姉妹校を展開しています。それぞれの学校に入る各種資格試験、求人情報を全国ネットで共有し、必要な情報をいつでもすぐに入手できます。就職率99.2％（2023年3月卒業生全国専門課程大原学園グループ実績。就職者6,297名。